材料

• 生鮭2切れ(160g)
• 玉葱1/4個（うす切り）
• しめじ40g
• エノキ30g
• おでんみそ45g
• 有塩バター10g
• レモンスライス4枚（3mm)
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 40cmに切ったアルミホイルを2枚準備して、中央にサラダ油を塗っておく。
2. 中央のサラダ油を塗ったところに鮭をのせ、軽く塩、こしょうをしておく。
3. 鮭に玉ねぎ、キノコをのせて塩、こしょうして、おでんみそ、バター、レモン順にのせる。
4. 上と両端をしっかり巻き閉じて、オーブントースターで10～12分焼く。
   
※アルミホイルを開ける際は、熱いので注意してください。