材料2セット分
材料
- 食パン8枚切り4枚
- 鶏むね肉1枚（皮を取り、斜めに6枚にそぎ切り）
- 塩
- こしょう
- 卵1/2コ
- 片栗粉40g
- 揚げ油（適量）
- きゅうり1/2本（薄くスライスして、ペーパーで水気を拭いておく）
材料A
- 牛鍋の素50ｇ
- マヨネーズ20g
- ねりからし3cm
作り方
- そぎ切りした鶏むね肉に軽く塩、こしょうをして卵をまぜておく。
- (1)の鶏肉に片栗粉を付けて、180℃の油で片面約1分ずつ（両面約2分）揚げる。
- パン4枚に(材料A)を塗って、2枚にきゅうり、鶏カツを半分ずつのせて、パンでサンドする。
- 耳を切って、食べやすい大きさにカットする。
