材料

• 豚肉スライス130g
• 豆苗1パック（1/2カット）
• トマト（うす切り）中2玉

材料A

• からし酢みそ50g
• マヨネーズ15g
• 塩適量

作り方

1. 塩を入れたお湯で、豆苗、豚肉の順でさっと茹で、氷水に入れて冷やす。(材料A)を混ぜておく。
2. 皿にトマトを並べて、水気を切った豆苗、豚肉の順で器に盛りつけて、(材料A)をかけて食べる。