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信州赤みそ 信州白みそ 仕込みそ 調理みそ 贈答品 お試しセット 醤油・その他

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※赤字は休業日です

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安曇野セット

販売価格(税込): 3,240 円

安曇野の大自然の中で育まれた 安曇野シリーズセット 価格もサービスさせていただいております 山椒みそは 人気急上昇の話題品

「安曇野甘口こうじ」750gが2個、「安曇野甘口こし」750gが2個、「安曇野農家つくり」500gが2個、「山椒みそ」120gがついて   税込3240円    

早漬け醤油 6本セット

販売価格(税込): 2,484 円

「早漬け醤油」弊社を含む松本の醤油醸造家が共同出資して作った近代的な工場で、伝統の調合技術を用いて製造した醤油味の野菜早漬け液。野菜を切って10~20分浸すだけで、
 お手軽に美味しい早漬けが召し上がれます。調味料(アミノ酸等)の味を押さえ、
 さっぱりとした後味が特徴です。 5本に 貴重な 早漬けみそ味1本をセットにしました  

和風みそドレッシングセット

販売価格(税込): 1,543 円

贈答にいかがでしょうか 味がとても美味しいと人気のおでんみそ ゆずみそ からし酢みその 和風ドレッシングみそを始め、味噌蔵 ならではの 商品をセットにしました 山椒みそはこだわりの飛騨の山椒使用   他に めずらしい ごまみそ 田楽みそ 酢みそ 新商品の キャベツみそ も入ってます

糀ポリ樽 5kg(赤みそ)

販売価格(税込): 4,320 円

上高地みそで一番人気の甘口の糀みそを、お薦めの使いやすい ポリ樽に入れ ました。
 いただいた方も思わずうれしくなると思います。糀の赤みそ(少し粒の残るタイプです 
 容量も5kgたっぷり入ってます

新着情報RSS

2016年08月23日
安曇野農家作り500gカップ 販売終了のお知らせ
2016年03月16日
春の訪れを感じますが まだまだ寒い日が続いております
 人気商品の白菜鍋が 春の食材に美味しくいただけます。
 4月中旬までの販売になります。
 今ある在庫で終了になります よろしくお願い申しあげます
 姉妹品の 信州りんご入り白菜鍋 辛口キムチ味も
合わせてご利用いただけたらと存じます
2015年12月29日
弊社上高地みそ 今年一年間 ご愛顧いただきありがとうございました
2016年も みそを通じて 健康な食生活のお手伝いが出来たらと願っております。よろしくお願い申し上げます 
2015年12月29日
味が美味しく 値段もお手頃と好評の「仕込みそ」の販売予約を開始いたしました。工場移転の関係で ご予約〆切が いったん1月末日までのご注文になります。 例年より急になりますがよろしくお願いいたします
商品は 「甘口糀10kg」 と「甘口糀20kg」「甘口糀ポリ樽6kg」3月お届けになります  甘口糀シリーズ 3品は 10月お届けのお預かり制度があります。  「超特選10kg」と「超特選20kg」は3月お届け分のみになります
※超特選シリーズ2品は お預かり制度がなくなりました 申し訳けございません  よろしくお願いいたします 「15kgのスチロール」は、なくなりました
重ねてお詫び申し上げます   
2015年11月21日
お待たせして大変申し訳けございませんでした 品切れ中だった 「白菜鍋」連休明けの25日から発送再開させていただきます ご注文をお待ちいたしております 
新商品「信州産りんご入り甘口白菜鍋」も是非 一度お試し下さい  「白菜鍋」1B(10袋)ご注文いただいた方には 新商品1つサービスさせていただきます
2015年10月09日
人気商品「白菜鍋」が美味しい季節になりました いろんな具材を入れてお楽しみ下さい。 新商品「信州産りんご入り 白菜鍋」 発売  甘口です
新商品 信州産りんご入り白菜鍋です 本品を水に溶かし、鶏肉にたっぷりの白菜や長ネギ、きのこ、こんにゃくなどを加えて煮込むだけで、美味しい鍋料理が手軽に召し上がれます。信州産リンゴの甘さの隠し味が鶏肉との相性が良く美味しくお召し上がりになれます
「白菜鍋」の辛さが 少し気になる お子様や 甘口が好みの方にもどうぞ
 
2015年09月29日
冬に大人気の 「白菜鍋」10月1日から 販売させていただきます
涼しくなってまいりました。 鍋が美味しい季節を迎えました
毎年好評の 「白菜鍋」 10月1日から販売させていただきます

 お待ちいただいていた お客様大変 お待たせいたしました 
 今シーズンもよろしくお願いいたします

9月28日に 福山雅治さんと 吹石一恵さんが 結婚されました
おめでとうございます 
 吹石一恵さんには以前 雑誌で 「白菜鍋」を
 ご紹介いただき ずっとご愛用いただいております。 
 これからは 福山雅治さんと ご一緒に召し上がっていただけたらと
存じます 
  新商品と新レシピも 近日中にアップさせていただきます
2015年08月08日
暑い夏が続いております。熱中症にはお気をつけ下さい。 みそ汁やみそ料理で 塩分おとりいただくことも 体調管理には有効かと存じます
 
新しいみそレシピは みそ冷麺のご紹介です 暑い夏に是非お試し下さい
すっきり元気に みそ冷やし中華そば みそ冷やしそうめん みそ冷やし蕎麦
 お好きな麺で みそ冷麺をお楽しみ下さい
2015年06月26日
お中元のシーズンになりました。信州みそ蔵 上高地みそから お中元に喜ばれる 贈答品 6種ご用意いたしました ご利用いただけたら幸いです
夏野菜も ぞくぞく旬の美味しい野菜が 入荷してます 昔ながらのキュウリにお味噌もいいですね  弊社の早漬けしょうゆで漬けたキュウリも美味しいです  
2015年05月15日
暑くなりました アウトドアでのバーベキューや、家で焼肉に冷たいビールが美味しい季節になりました。 そんなお料理の味つけによくあいます
新発売 「きゃべつ味噌」の発売です
新発売「きゃべつ味噌」   
ちぎったキャベツにつけて焼肉やビールのおつまみにもお試し下さい
焼き鳥などのお肉を漬け込んで焼いてもおいしく召し上がって頂けます。
茹でた豚肉やお野菜に本品を少量絡めて。キャベツとお肉を本品で回鍋肉風に炒めて。焼き鳥や焼肉のタレ いろんな料理にお試し下さい
2015年04月28日
信州はここ2.3日夏日です  暑くなりました 新鮮な野菜も沢山でてまいります。 弊社人気の 手軽な「早漬け醤油セット」が おすすめです

 冬期限定の 白菜鍋は 販売休止になりました 9月中旬までお待ち下さい
 5月連休明けは 8日から 商品発送になります よろしくお願いいたします
2015年03月26日
上高地糀みそ グルメセットプレゼント
 6月まで 実施中  当たる確率高いですよ
上高地糀みそ 買って グルメセット当てちゃいましょう
 1等賞 松茸と飛騨牛すき焼きセット 赤坂松葉屋 各月5名様
 2等賞 胡麻豆腐セット  赤坂松葉屋 各月10名様
 糀みそ1kg裏面に 応募券ついてます ハガキに貼り応募下さい
2015年02月02日
季節な食卓の 新みそレシピ掲載しました 
昨日今日と 信州松本の朝はマイナス10度の厳寒です。まだまだ暖かい
鍋料理が求められております。
 季節な食卓の 新みそレシピは「ぽっかぽっか味噌で鍋料理」
 信州みその生みそを使う 「みそだれ鍋」「豚みそ鍋」「キムチ鍋」の3種
をアップさせていただきました さあ 皆さんで鍋会で楽しんで下さい 
2014年11月21日
第57回全国みそ鑑評会で 赤みそこし部門で 農林水産省食料産業局長賞を受賞いたしました。 味噌を育む日頃の技術力を評価いただきました。
ありがとうございました。 これからも美味しい味噌造りに精進してまいります
信州も寒さが厳しくなりました。暖かい味噌料理が心にもしみる季節です
人気の白菜鍋と 生みそ と和風ドレッシングみそセットにした 鍋みそ贈答セットも 好評です 是非 ご利用ください
2014年08月06日
レタスの味噌料理レシピアップしました。さっぱりとした味わいの 上高地みそ「最高峰」他で 夏のみそ料理の食感味わって下さい
レタスは生で食べるイメージが強い野菜ですが、炒めたり、蒸したり、ゆでたり、煮たり、火を通しても歯ごたえが残り、おいしく、たっぷり食べることができます。通年市場に出回りますが、全国の1/3 は長野県産で、特に暑い夏に高冷地で育つたレタスは甘味があり、
信州みそとの相性も抜群で、夏バテ防止に食欲倍増です
2014年06月05日
季節な食卓 ピーマンの味噌料理 レシピアップいたしました
暑い夏にも 健康によい 発酵食品 「味噌」を沢山ご使用いただけたらと存じます

 
嫌いな野菜の筆頭に挙げられるピーマンですが、青臭さが気にならない調理法は、信州みそとの組み合わせで加熱すること。
臭いの原因はビラジンという成分ですが、血液が固まるのを予防する働きがあり、脳血栓や心筋梗塞などの病気の発症を抑制するといわれています
美味しく食べて健康につながる「みそ料理」。

 季節な食卓 ピーマンの味噌料理 にあう 上高地みそ 5名様にプレゼント
初夏の信州安曇野をイメージした美味しい味噌2種です
  
安曇野2個セット (安曇野甘口糀と安曇野甘口こし) プレゼントコーナーからご応募下さい
2014年04月17日
信州松本は 桜が満開です  花よりだんごの方もいらっしゃると思います
 餃子に みそだれはいかがでしょうか  上高地みその「酢みそ」に
 ラー油を混ぜて 召し上がってみて下さい 新しい食感で ビールもすすみます 美味しいですよ
2014年03月14日
フリーズドライ商品 FD糀みそ と FD田舎みそですが 終売になります
 
フリーズドライ商品 FD糀みそ と FD田舎みそですが 終売になります
 在庫品 特別価格にて 4月10日まで販売いたします (賞味期限5/9)
 通常価格 160円 が 数量限定で 税込60円になります ご活用下さい
 なくなりしだい その時点で 終了させていただきます 
2014年02月05日
ぽっかぽっか みそで鍋  オリジナルレシピアップしました
まだまだ寒い日が続いております  鍋味噌「白菜鍋」も大人気でご利用いただいております。 
 今回の 新レシピは 弊社の 通常の 生みそを使用した 味噌鍋3種です
「みそちゃんこ鍋」 「とまと鍋」 「豆乳鍋」 どれも美味しいです

 人気の 「上高地糀みそ」「最高峰」 「田舎みそ」「味まんぞく」 などでお使 いいただけたらと存じます 
2013年12月20日
 鍋みそ「白菜鍋」が テレビ信州で紹介され 大人気 
送料サービスキャンペーン1月10日まで延長いたします

 「和食」が世界無形文化遺産として登録されました
 発酵食品も効能が再認識されております
 日本の文化の代表の 「みそ」 この機会に 是非ご利用下さい 
2013年06月25日
ショッピングサイト 見やすく ご購入しやすくリニュアルいたしました

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